Skötuveisla

Við fórum sömu leið og rannsóknarlögreglumaðurinn Erlendur hans Arnaldar í vali á veitingastöðum. Þeir eru þjóðlegir niðri á BSÍ og það var fjölmennt í skötuveislu í hádeginu.  Skötulyktin var góð fyrir utan umferðamiðstöðina er við lögðum bílnum og við greinilega á réttum stað.  Skatan klikkaði ekki en ég fékk nokkuð breitt úrval úr skötuborðinu. Meðal annars var boðið upp á tindabikkju. Hefði átt að taka meira af sterkustu skötunni. Í síðari ferðinni voru gellur, kinnar og saltfiskur smakkað. Ég fæ ekki flensu í janúar eftir þetta mikla skötuát!

Þessi þjóðlegi siður hófst fyrir Westan en ég man eftir skötuverkun á Hornafirði í saltskemmunum. Hér er mynd af Þorvarði Sigurðssyni frá Teigaseli (1942-2001) að verka skötu fyrir 25 árum á Hornafirði.