Tukulu Pinotage 2003

Steingrímur Sigurgeirsson vínsmakkari er fróður um vín.  Ég les víngreinar hans yfirleitt í  Morgunblaðinu. En ég fékk á á rauðvínum þegar ég var í París árið 1992.

Í síðasta föstudagsmogga var grein um S-afrísk búgarðsvín. Það var að venju fróðleg grein en það sem mér þótti merkilegast var að víniðnaðurinn er að nær öllu leyti "hvítur iðnaður", að minnsta kosti þegar komur að efri stjórnunarstöðum.   En svo kom nokkuð athyglisvert framhald.

 "Svartur" rekstur í "hvítum" iðnaði
Vínbúgarðurinn Tukulu er dæmi um vínhús sem er í "svörtum" rekstri ef þannig má að orði komast. Tukulu-vínin koma frá Papkuilsfontein-búgarðinum í vínhéraðinu Darling og eru samstarfsverkefni stórfyrirtækisins Distel og hóps svartra athafnamanna. Þessi vín hafa vakið töluverða athygli, ekki bara út af rekstrarforminu heldur ekki síður vegna gæða.

Tukulu Pinotage 2003 er vínið sem hér er nú í boði í vínbúðunum. Kóngabrjóstsykur, vanilla og jafnvel mjólkurkaramella ásamt svörtum berjum, allþroskuðum, einkenna angan en jörð og þroskaður ávöxtur í munni. Hreint og bjart. 1.990 krónur. 84/100

 Ég ákvað því samstundis að rauðvín helgarinnar yrði til stuðnings "svörtum" rekstri í S-Afríku. Keypti eina Tukulu rauðvínsflösku og hafði með sunnudagssteikinni.   Nokkuð margslungið vín. Jörð í nefi og tannískt. Fann flauelsmjúkt eikarbragð sem endaði á plómu.  Mér hefur ekki líkað vel við plómur og því dregur endirinn vínið niður. Bezt fannst mér það með svissnesku Toblerone-súkkulaði og íslenskum Rís kubbum.   Ég gef víninu 76 punkta.

ÁTVR er með vefinn vinbud.is og þar segir um þetta ágætis vín:
Dökkrúbínrautt. Þétt fylling, þurrt, sýruríkt, nokkuð tannískt með sætri vanillu, bökuðum ávexti og kryddkeim.

Það passar með ýmsum tegundum af mat en súkkulaði sá ég ekki hjá einkasölumönnum.

 

Smá fróðleikur um þrúguna Pinotage:

Þrúgutegund sem engin önnur vínframleiðsluþjóð hefur notað til að framleiða rauðvín. Þrúgan er afkvæmi kynblöndunar á þrúgunum Pinot Noir og Cinsault. Pinotage gefur af sér öflug rauðvín með ákveðnum jarðar- og kryddkeim.